ГОРЯЧЕЕ ЛЕТО В ГРЕЦИИ
Источник: lonelyplanet.com
Корни западной культуры – в Греции. Шагните на ринг, где впервые соревновались олимпийцы. Поднимитесь по высеченным из камня ступеням, ведущим к монастырям Метеоры на вершинах высоких скал. Созерцайте прозрения оракула в великих Дельфах. Наслаждайтесь греческой трагедией на развалинах древнего амфитеатра. Исследуйте массивные мраморные скульптуры, извлеченные со дна Эгейского моря. Но, возможно, вы захотите познакомится и с современным искусством или приобрести работы местных мастеров, использующих традиционные техники.
Дикая природа
Независимо от того, являетесь ли вы адреналиновым наркоманом или преданным пляжным бродягой, Греция доставит вам удовольствие.
Побродите по мощеным византийским улочкам, поднимитесь на вулканы, понаблюдайте за дельфинами и морскими черепахами, прокатитесь на велосипеде по пышным лесам. Блуждайте по оливковым рощам и идиллическим деревушкам. Любители острых ощущений откроют для себя кайтсерфинг мирового класса, подводное плавание и скалолазание с головокружительными видами. Или просто садитесь в лодку, чтобы раствориться в синеве моря.
Местные ароматы
Основные ингредиенты греческой кухни можно найти в списке любого шеф-повара. Сыр фета и оливковое масло универсальны для всей страны, но региональные продукты и способы приготовления блюд очень разнообразны. Попробуйте травы и горную зелень, о которых вы никогда не слышали, мидии, тушеные в узо, хлеб, запеченный с оливками, и рыбу прямо из моря. Испытайте на вкус медовые мягкие и острые твердые сыры. Найдите итальянское влияние в ризотто, пасте и пряностях. Возрождение традиционной кулинарии привело к тому, что шеф-повара подняли освященные веками рецепты на новые высоты.