ИННОВАЦИОННЫЙ КРИТ: ПРОДУКТЫ И ИНИЦИАТИВЫ
Критская IAMA
Критская IAMA является результатом многолетних исследований крупных ученых из Университета Крита, которые в партнерстве с Οlvos Science применили эти результаты на практике. Препарат IAMA содержит эфирные масла из трех трав, Coridοthymus capitatus, Salvia fruticosa и Origanum dictamnus в определенных пропорциях, которые, в сочетании с местным оливковым маслом первого отжима, создают уникальный щит для организма.
Древние минойцы были одними из первых «производителей» косметики. Из трав они изготавливали кремы, мази, масла, которыми пользовалась царская семья и которые они также везли на продажу в соседние страны. В наши дни косметическая компания «БиоАрома», вдохновленная богатой историй и наследием острова Крит, после длительных ботанических и археологических исследований впервые произвела 100% натуральную травяную косметику на основе сырья из естественных сокровищ острова. Цель компании – предложить потребителям продукцию ручной работы, вдохновленную древними традициями и имеющую яркую индивидуальность.
В 2012 году Джеролин Моррисон устроила свой первый минойский ужин. И это не было неожиданностью: она - профессиональный гончар, стипендиат Фулбрайта, имеет степень магистра в области археологии, изучала жизнь древних минойцев на Крите. С таким «багажом» она просто обязана была профессионально заняться приготовлением блюд минойской кухни. Сегодня она приглашает людей со всего мира, чтобы под вечнозеленым критским дубом рассказать о древней минойской культуре, приготовить на живом огне какое-нибудь из блюд минойской кухни, а потом, наслаждаясь, отведать его и не забыть потом никогда.
Аспрос-Потамос: Традиционная критская деревня
Из построенных на горном вечнозеленом склоне десяти очаровательных аутентичных домиков открывается потрясающий вид на горы и ущелье Пефка. Заброшенная когда-то деревня Аспрос-Потамос с 300-летней историей была восстановлена новыми владельцами с большой заботой и вниманием и превращена в эко-отель. Дома здесь построены из натурального камня цвета охры, имеют толстые стенами, которые делают их прохладными летом и теплыми зимой. За исключением зоны приема гостей, электричества нет ни в одном из домов. Основное освещение здесь – керосиновые лампы и свечи. Фотоэлектрическая система, установленная в отеле, выиграла первую европейскую награду в Греции и благодаря ей зажигаются фонари в саду, работают холодильники на кухнях и подается горячая вода.