ЛУЧШИЕ ГРЕЧЕСКИЕ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ВЕСНЫ
Ципуро, цикудиа и ракия – это, практически, один и тот же спиртной напиток, и в отличие от узо является виноградными дистиллятом. Градус алкоголя ципуро выше, чем у узо, и поэтому он считается более крепким напитком, но узо дает худшее похмелье! Ципуро также может содержать анис, что делает его более сладким, и его обычно пьют в чистом виде, не разбавляя водой или льдом, но всегда с большим количеством мезе! Если вы приедете в Грецию, обязательно попробуйте настоящий ципурадико.
Еще один из самых известных ликеров Греции – мастика Хиос. Этот продукт PDO представляет собой ароматизированный ликер из масла, произведенного из мастикового дерева, произрастающего на острове Хиос на северо-востоке Эгейского моря. Мастиковое дерево является коммерческой тайной острова, и его выращивание восходит к древним временам. Мастичные деревья растут по всему миру, но Хиос – единственное место, где деревья производят смолу из коры, что и придает особый вкус напитку.
Узо
Узо – самый популярный дистиллированный спиртной напиток в Греции, который был завезен в страну беженцами из Малой Азии. Греки обычно добавляют в него воду или клюквенный сок, чтобы он был менее крепким и его было легче пить. Этот напиток особенно популярен в летнее время, и вы часто будете видеть его в сопровождении греческих мезе (тапас), таких как жареный осьминог, сардины, жареные кальмары и греческие оливки.
Тентура
Этот ликер появился в греческом городе Патра, расположенном в восточной части Пелопоннеса, еще в 15 веке и производится исключительно в Греции. В его состав входят травы и специи, корица и гвоздика, мускатный орех и цитрусовые, а также алкоголь и сахар. Тентура подается в небольших рюмках со льдом или добавляется в коктейли. Пьют ликер обычно после еды, так как он способствует пищеварению.
