ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ГРЕЦИИ
Десятки научных исследований на протяжении многих лет показали положительное влияние сбалансированной греческой кухни на здоровье, красоту и долголетие.
Греческий йогурт с мелко нарезанным огурцом, чесноком и оливковым маслом. Идеально сочетается со свежим греческим хлебом, жареным картофелем или жареными фрикадельками.
Feta Me Meli – Сыр фета с медом
Это блюдо греческой кухни, которое можно попробовать как десерт или как основное блюдо. Перед выпечкой в духовке сыр фета заворачивают в тесто фило и поливают медом.
Horiatiki Salata – Греческий салат
Также известный как «греческий салат», horiatiki представляет собой смесь свежих помидоров, оливок, огурцов, лука, зеленого перца, сыра фета, оливкового масла и орегано.
Иногда лепешка, иногда слегка поджаренный шарик… В любом случае, колокитокефтедес обычно готовят из тертого цукини, смешанного с укропом, мятой или другими сверхсекретными сочетаниями трав и специй.
Мусака
Это знаменитое греческое блюдо состоит из картофеля с баклажанами, луком, говяжьим фаршем и соусом бешамель.
Сувлаки
Греческое блюдо, которое любят все! Восхитительно маринованное мясо, приправленное охлаждающим соусом дзадзики, с хрустящей питой.
Свежая рыба
Рыба и кальмары, только что выловленные из Средиземного и Эгейского морей, невероятно вкусны. Они приготовлены целиком на гриле и сбрызнуты лимонно-масляной заправкой.
Пастели
Пастели – это традиционная греческая конфета, приготовленная из большого количества меда и кунжута. В Греции считается своего рода «энергетическим батончиком».
Ципуро / Ракья
Этот действительно крепкий алкогольный напиток немного похож на узо, но с более сильным вкусом аниса. Греки пьют его со льдом и иногда добавляют немного воды. А закусывают традиционными мезе.
Узо
Это самый известный греческий крепкий алкогольный напиток, визитная карточка страны. Его можно пить со льдом, а при необходимости разбавить водой. Великолепной закуской к узо считаются мезе.